Моренитос, очень соблазнительная классика

Моренитос — это хорошо известное сладкое лакомство, соблазнительное угощение, перед которым трудно устоять. Недавно я нашла старый рецепт — да, один из тех, которые записываешь на клочке бумаги, который, как тебе кажется, ты потеряла, — и не смогла упустить возможность испечь их дома.

Результат очень похож на коммерческих брюнеток, но с добавлением удовольствия от приготовления их собственными руками. В моем случае я выбрал темный шоколад чтобы обернуть их, но вы можете изменить рецепт и адаптировать его к типу шоколада, который вам нравится больше всего. Шокоголик? Также попробуйте это печенье брауниЭто вас удивит!

Ингредиенты

Для 22 единиц

• 100 г. сало при комнатной температуре
• 220 г. Муки
• 60 мл. белое вино
• 3 чайных ложек сахара
• Помадка из темного шоколада
• 1 чайная ложка сливочного масла

Разработка

Разогреть духовку до º 180

В миску добавьте сливочное масло, муку, сахар и белое вино и тщательно перемешайте ручным или электрическим миксером до получения однородной массы.

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто скалкой до толщины 1,5 см и вырежьте печенье круглой формочкой или любым другим инструментом, позволяющим придать печенью круглую форму.

Мы выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставим в духовку примерно на 12 минут или до тех пор, пока они слегка не подрумянятся по краям.

Пока конфеты остывают на решетке, мы готовим шоколадную глазурь , растопив ее со сливочным маслом на водяной бане. Затем, используя две маленькие ложки и очень аккуратно, мы обмакиваем конфеты в шоколад, даем стечь излишкам и выкладываем на противень, застеленный алюминиевой фольгой.

Затем мы ставим их в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл.

Подробнее – Брауни с шоколадной крошкой – побалуйте себя!

Подробнее о рецепте