Золотой становится Отличный ужин на двоих. Всего за 20 минут в духовке оно превращается в деликатес, который можно подавать по-разному... Сегодня я приглашаю вас попробовать этого запеченного морского леща с марокканским маринадом, цуккини и помидорами черри, очень вкусно!
Если вы устали от приготовить эту рыбу Попробуйте также это блюдо, вдохновленное традиционной марокканской кухней. Маринад, которым мы приправляем рыбу на этот раз, Вдохновлено Чермулой, блюдо с глубоким вкусом благодаря смеси специй и ароматных трав.
Такие ингредиенты, как петрушка, кинза, тмин, паприка, чеснок, лимон и оливковое масло, а также другие, объединены, чтобы придать этой рыбе дополнительный вкус. Аромат, к которому добавляется гарнир из Картофель, цуккини и помидоры черри. Разве вы не хотите попробовать это сейчас?
La Receta
- 1 морской лещ, открытый для жарки на гриле (на 2-3 персоны)
- 1 большая картошка
- 1 средний лук
- 1 кабачок
- 10-12 помидоров черри
- 2 измельченные зубчики чеснока
- 1 пучок свежей петрушки, нарезанной
- 1 пучок свежего нарезанного кориандра
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 2 лимонов
- 1 небольшой спелый измельченный помидор
- ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
- В ступе, Раздавливаем зубчики чеснока вместе с кинзой, петрушкой, солью, перцем, тмином и паприкой до образования однородной пасты.
- Затем добавляем помидор. измельченный лимонный сок, цедру половины лимона и масло, перемешайте до объединения вкусов.
- Затем Мы открываем морского леща и покрываем его со смесью. Оставшуюся часть используем снаружи и заворачиваем в пленку, чтобы она мариновалась в холодильнике не менее 2 часов.
- Часть этого времени мы используем для подготовки овощей. Чистим и режем картофель. нарезанный тонкими ломтиками, лук мелко нарезанный, а цуккини — ломтиками средней толщины.
- Разогреваем масло на сковороде и готовьте картофель и лук на среднем огне до мягкости. Затем добавляем цуккини и готовим еще пару минут.
- После маринования, Разогреваем духовку до 180 ºC.
- Сливаем воду с овощей. и выкладываем их на жаропрочную посуду, формируя ровное основание.
- Сверху кладем морского леща. и разкладываем вокруг помидоры черри, прокалывая их ножом, чтобы они не лопнули.
- В завершение ставим блюдо в духовку и Готовим 20-25 минут, проверка готовности морского леща.
- Мы наслаждались свежеприготовленным запеченным морским лещом с марокканским маринадом, цуккини и помидорами черри.