Картофельное рагу с овощным рагу

Для очень полезный и теплый обед В эти прохладные осенние дни предлагаю сегодня приготовить вкуснейшее картофельное рагу с овощным рагу. Блюдо, богатое витаминами, питательными веществами и Много энергии справляться с повседневными делами.

Морковь имеет высокую степень Витамины B, C и D, напротив, стручковая фасоль также очень питательна, поскольку в ней мало калорийности и много минералов, таких как калий и кальций.

Ингредиенты

• 4-5 средних картофелин.
• 1 большая морковь.
• 300 г стручковой фасоли.
• 1/2 луковицы.
• Оливковое масло.
• Белое вино.
• Вода.
• Соль
• Тимьян.

Способ приготовления

В первую очередь очистим картофель, потом мы их вымоем и избавим от разочарований. Вы должны сделать надрез, в котором слышен типичный слеза, чтобы позже картофель высвободил крахмал и бульон стал густым. Мы поместим их в кастрюлю для быстрого приготовления с водой в течение 20 минут.

Al mismo tiempo, мы будем варить стручковую фасоль в кастрюле с водой примерно 8-10 минут. Я использовал замороженные, но если вы предпочитаете их в овощном магазине, результат тот же.

Кроме того, лук нарежем хорошо нарезанным, а морковь мелкими кубиками. Эти два ингредиента будут готовиться на сковороде с оливковым маслом. Когда они почти почти достигнут, мы добавим немного белого вина и дадим алкоголю уменьшиться в течение нескольких минут, затем снимем с огня.

Когда картофель и фасоль приготовятся, в горшок Мы положим вареные морковь и лук, слитый картофель и стручковую фасоль. Залить водой, добавить соль и тимьян и варить, пока бульон не загустеет.

Больше информации - Тушеное мясо с картофелем, источник энергии

Подробнее о рецепте

Время подготовки 10 минут

Время готовить 10 минут

Полное время 20 минут

Килокалорий на порцию 273