Пот-пирог — типичная эмпанада в кухне США, происходящая из кухонь европейских иммигрантов. Обычно его начиняют мясом, наиболее популярным из которых является пирог с курицей, который, помимо курицы, содержит значительное количество овощей.
Ключевым моментом этого куриного пирога является его начинка. сливочная смесь курицы и овощейи хрустящее тесто, которое его окружает. Его можно приготовить разными способами, но мне больше всего нравится в индивидуальном формате, так же, как я советую вам приготовить его сегодня, используя формочки или формочки.
Сделать эти мини-куриные ножки несложно, но имейте в виду, что приготовление 50 или 4 формочек займет примерно 6 минут, и это тебе придется включить духовку для этого. Результат того стоит, и вам понадобится всего лишь салат и десерт для завершения трапезы.
La Receta
- 1 слоеное тесто
- 4 столовых ложек масла
- 2 моркови, нарезанные
- ½ луковицы мелко нарезанной
- 2 стакана цельного молока
- 1 чашка куриного бульона
- 1½ стакана измельченной вареной курицы
- ½ стакана вареного горошка
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде и обжариваем морковь 5 минут минут.
- то, мы добавляем лук и жарим еще 2 минуты. Когда все будет готово, достаем овощи из кастрюли и отставляем в сторону.
- В той же сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло и мы добавляем муку, готовим пару минут и продолжаем помешивать.
- Затем добавляем горячее молоко понемногу помешиваем, а когда смешается, доводим до кипения.
- Когда смесь закипит, заливаем куриный бульон, еще раз перемешиваем и даем закипеть.
- Тогда, добавляем курицу и горошек, Добавьте соль и перец, уменьшите температуру и варите на слабом огне еще 5 минут.
- Разогреваем духовку до 210ºC.
- На чистой поверхности, выкладываем слоеное тесто вырезать 4 круга размером с основание формочки и еще 4 размером чуть больше их рта.
- Поливаем маслом основание 4 формочек с крышками и поместите по одному кружочку теста на каждое основание, хорошо прижимая.
- то, выливаем начинку равными частями в 4 формочки и накройте самыми большими кружочками, хорошо приклеив края к формочке.
- Берем в духовку и выпекайте 20 минут или пока корочка не станет золотистой.
- Затем вынимаем из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.