Курицу любят почти все. Есть те, кто предпочитает жареное, и те, кто предпочитает тушеное, и на этот раз повезло именно последним, поскольку сегодня мы готовим вкуснейшее рагу. А куриное рагу со сладким картофелем и грибами у которого нет недостатка ни в чем.
Помимо курицы, основными ингредиентами являются овощи, грибы, картофель и сладкий картофель, которые не только придают этому блюду цвет, но и сладкий оттенок. и если бы ты мог заменить сладкий картофель картофелем, но если вы это сделаете, знайте, что, хотя оно будет одинаково вкусным, у вас получится другое рагу.
Хотя список ингредиентов важен, вы все равно можете добавить в это рагу и другие. немного артишоков, немного зеленой фасоли или соцветий брокколи идеально подойдут и увеличат наличие овощей. Наслаждайтесь приготовлением этого рагу и, конечно же, его дегустацией. Вам не кажется, что это простой вариант семейного обеда?
La Receta
- ½ нарезанной курицы
- 1 Cebolla
- 1 зеленый перец
- Морковь 2
- 200 г. грибы
- 1 большая картошка
- 1 большой сладкий картофель
- Сэл
- Перец
- 1 чайная ложка томатов двойной концентрации
- Нить шафрана
- Куриный бульон
- Нарезать лук и перец. Очистите и нарежьте ломтиками морковь, а грибы нарежьте ломтиками.
- то приправьте курицу и поджарьте ее в кастрюле с небольшим количеством очень горячего масла.
- Как только он станет золотистым, достаем его из запеканки и Туда же обжариваем лук. перец и морковь на 10-15 минут, пока они не приобретут цвет.
- Между тем, мы чистим картофель и сладкий картофель и мы их разрезали.
- Как только овощи будут запечены, добавить грибы и обжариваем еще несколько минут, чтобы они подрумянились.
- Затем мы добавляем картофель, томатный концентрат, золотую курицу, шафран, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
- Добавляем куриный бульон пока почти все ингредиенты не будут покрыты крышкой, и доведите до кипения. Затем продолжаем готовить на среднем огне 10 минут.
- Через 10 минут добавляем кусочки сладкого картофеля и готовьте еще как минимум 12 минут, пока они не будут готовы.
- Все, что нам нужно сделать, это дать куриному тушению со сладким картофелем и грибами постоять 10 минут, прежде чем подавать его на стол.