Если вы слышали о вкусном домашнем аргентинском дульсе де лече, вот простой рецепт, который вы можете приготовить дома:
Ингредиенты
- 2 литров молока
- 1/2 кг сахара
- 1 стручок ванили
- 1 щепотка пищевой соды
Приготовление
Сварите молоко, сахар и стручок ванили, если его нет, можно заменить жидкой ванилью. Будьте особенно осторожны, чтобы он не подгорел, и время от времени помешивайте его деревянной ложкой, а когда смесь начнет загустевать, добавьте щепотку бикарбоната, убавьте огонь до минимума и готовьте до темноты и загустения. Дать остыть в холодильнике.