Представляю вам быстрый, легкий и недорогой рецепт:
Ингредиенты
1/2 килограмма мяса на миланезу может быть ягодичным, квадратным или филейным.
1/2 кг хлеба рралладо
2 яйца
8 столовых ложек провансаля
Масла для жарки необходимое количество
Соль по вкусу
Способ приготовления
Посолите milanesas и удалите жир, пропустите через смесь яиц и прованса, затем пропустите их через панировочные сухари, ударяя их о панировочные сухари так, чтобы они хорошо прилипали, затем переложите их на сковороду с горячим маслом и обжарьте с обеих сторон в фонтане с промокательной бумагой у основания.