Este индейка тушеная с овощами «воскресить мертвеца», — говорим мы дома. Это идеальное рагу в это время года, когда, вернувшись домой, хочется горячего блюда. Кроме того, это очень легко сделать и относительно быстро; Это не займет у вас 10 минут, но и не намного больше 30 минут.
Ингредиенты этого рагу также просты и легко взаимозаменяемы. На самом деле идея этой тушенки состоит в том, чтобы воспользоваться и выпустить те овощи, которые у тебя есть в холодильнике. В моем случае это был лук, перец, брокколи и морковь, но вы могли использовать зеленую фасоль, цветную капусту или артишоки назвать других.
Я не хотел упускать возможность добавить еще и грибы, так как считаю, что они придадут другую текстуру и сделают рагу более интересным. Все упомянутые ингредиенты делают это очень вкусное рагу (помимо того, что он полезен для здоровья), а этот соус, в который также входит какой-то другой ингредиент, предназначен для макания хлеба. Осмелитесь ли вы его приготовить?
La Receta
- 4 столовые ложки масла
- 400г. тако с индейкой
- 1 нарезанный лук
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- Морковь 2
- 200 г. гриб
- ½ брокколи
- 1 чайная ложка томатов двойной концентрации
- Куриный бульон или вода
- 1 чайная ложка соевого соуса
- Разогреваем масло в кастрюле и мы подрумяниваем тако с индейкой. После этого мы их удалим.
- В том же масле Теперь обжариваем лук и перец. измельчить за 8 минут.
- Тем временем очистите и нарежьте морковь ломтиками и добавьте в запеканку.
- Также добавляем грибы и готовим еще 4 минуты.
- Далее возвращаем индейку в запеканку и добавить концентрированный помидор.
- Вливаем куриный бульон или воды, чтобы почти покрыть тако с индейкой, и варите 5 минут на средне-слабом огне, не прекращая кипение.
- то, Добавьте соцветия брокколи и варите 10 минут. больше или пока индейка не будет готова.
- Чтобы закончить добавить соевый соус и перемешайте, прежде чем снимать запеканку с огня.
- Подаем рагу из индейки с овощами и грибами в горячем виде.