Сегодня, в воскресенье, мы побалуем себя кулинарией с этими кексы из цельнозерновой муки. Простые, но идеальные кексы, которые украсят завтрак или кофе в середине дня, и которым вы можете придать различные ароматы по своему вкусу.
Дома мы использовали цедра апельсина, чтобы придать им аромат, но вы можете использовать цедру лимона и / или добавить немного ванильной эссенции. Это вопрос поиска и поиска того, что вам нравится больше всего. Основа этих кексов очень проста, так что вы можете играть с этими дополнениями.
И да, вы также можете включить их Шоколадная крошка. Для меня они также неотразимы с фишками, но иногда мне нравится возвращаться к основам, к классике. Вы смеете попробовать эти кексы из цельной муки из полбы? Сообщите нам, если вы это сделаете!
La Receta
- 170 г. цельнозерновая мука
- 8 г. химические дрожжи
- 2 яйца L
- 150 г. панель
- 80 г. Оливкового масла
- 125 г. молоко
- Кожура апельсина
- Белый сахар для присыпки
- Смешиваем дрожжи и муку в миске.
- В другом, мы взбиваем яйца с Panela, пока смесь не пенится и не требует ее объема.
- то, добавляем оливковое масло в нить пока продолжаем бить.
- Как только масло интегрировано, мы добавляем молоко и цедру апельсина и снова взбивайте в течение нескольких секунд.
- Замешиваем мучную смесь и дрожжи, просеянные в смесь понемногу, обволакивающими движениями шпателем до получения однородной смеси.
- После этого накрываем миску полиэтиленовой пленкой и Дайте ему посидеть в холодильнике в течение часа.
- Спустя время достаем тесто из холодильника и слегка размешиваем лопаткой. Разогреваем духовку до 200ºC и помещаем бумажные капсулы на металлическом противне для кексов.
- Затем заполняем формы до трех четвертей емкости и сверху посыпать сахаром.
- Чтобы закончить Выпекайте кексы 15 минут. муки из полбы или пока не увидим, что они золотисто-коричневого цвета.
- Выйдя из духовки, даем им постоять 5 минут перед разложите их на решетке чтобы они перестали остывать.