Для всех больных целиакией мы приготовим еду, похожую на пиццу, из кукурузной муки или поленты, которая является идеальным блюдом на выходные, поскольку это разрешенная еда без глютена.
Ингредиенты:
240 г кукурузной муки или поленты
2 столовые ложки обычного масла
свежий сыр, необходимое количество
Солить по вкусу
томатный соус без глютена, необходимое количество
орегано посыпать, по вкусу
Приготовление:
Приготовьте кукурузную муку или поленту в кастрюле с кипящей водой с небольшим количеством соли и обычным маслом, а когда препарат будет готов, снимите его с огня и разложите в большой пицце или двух маленьких, смазанных маслом.
Сверху поленту полейте томатным соусом, нарежьте свежий сыр и посыпьте орегано. Готовьте эту еду в горячей духовке, пока сыр не растает, а затем нарежьте порции, чтобы подавать и попробовать.