Курица с миндалем, 10 порций

Комментарии отключены.

Всем привет! Сегодня я поделюсь восхитительным рецептом, который мне несколько дней назад дала подруга. И, как всегда, я делюсь им с вами, чтобы вы тоже могли насладиться такими вкусными блюдами. Это блюдо из курицы и миндаля , подаваемое на подушке из запеченного картофеля — безусловно, очень вкусное и сочное блюдо.

Миндаль — ценный орех, поскольку он содержит множество необходимых минералов, таких как цинк, железо, кальций, магний, фосфор и калий. Этот продукт широко используется в качестве ингредиента в традиционных десертах, таких как нуга, марципан и торты, а также в мороженом, сладостях, хорчате и закусках.

Надеюсь, вы попробуете приготовить это блюдо из курицы с миндалем , вы не пожалеете.

Ингредиенты

1 целая курица, нарезанная.
Оливковое масло.
1 большая луковица.
2 столовые ложки нарезанного кубиками сырого миндаля.
1-2 кирпича крема.
Соль
Перец.
Тимьян.
2 чайные ложки соевого соуса (по желанию).
2-3 крупных картофелин.

Способ приготовления

Чтобы приготовить это блюдо из курицы с миндалем, первым делом нужно подготовить гарнир — картофель , так как это занимает больше всего времени. Для этого нарежем картофель ломтиками толщиной 1-2 см. Выложим его в форму для запекания, посыпем солью, тимьяном и сбрызнем оливковым маслом. Затем запечем в духовке при температуре 200ºC (390ºF) около 45 минут.

Далее мы тщательно вымоем курицу (удали перья, лишнюю кожу и т. д.). После очистки мы разрежем ее на кусочки, приправим солью и перцем, а затем слегка обваляем в муке, стряхнув излишки. Затем мы разогреем сковороду на среднем огне и обжарим кусочки курицы до золотисто-коричневого цвета (этот процесс называется обжариванием мяса ).

Пока обжаривается мясо, в другой сковороде слегка обжарьте нарезанный лук. Когда он размягчится, постепенно добавьте молотый миндаль . Будьте осторожны с миндалем, так как он очень быстро подгорает. Когда миндаль слегка подрумянится, добавьте сливки и готовьте 8-10 минут, или пока соус немного не загустеет.

Далее приправьте соус солью и перцем и добавьте соевый соус по вкусу. Этот шаг необязателен, так как многие не любят соевый соус. Когда сливки загустеют, добавьте обжаренную курицу в сковороду и готовьте еще 1-15 минут, и... вот и все!

Благодарю своих подруг Дани и Ноэлию за то, что они поделились этим восхитительным рецептом курицы с миндалем . Мне он очень понравился, надеюсь, вам тоже понравится.

Дополнительная информация – Преимущества миндального молока