перец пикильо Это классика, которую мы можем приготовить с самыми разными начинками и даже воспользоваться некоторыми остатками, мы можем есть их в горячем или холодном виде, а также оставить их готовыми заранее.
По этому поводу я приготовил перец пикильо, фаршированный овощами, пользуясь летними овощами. Отличный вегетарианская тарелка что в качестве закуски или на ужин очень хорошо.
Перец пикильо, фаршированный овощами
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Банка перца пикилло (12 перцев)
- 2 зеленых перца
- 3 Tomates
- 1 кабачок
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 1 баклажан
- 4 столовых ложек жидких сливок
- 2 столовые ложки томатного соуса
- Нефть
- Сэл
- Орегано и перец
Способ приготовления
- Овощи промываем и нарезаем небольшими кусочками.
- Ставим сковороду с маслом, обжариваем чеснок и лук, когда он начинает краснеть, добавляем остальные овощи и даем им вариться около 10 минут.
- По истечении этого времени выложим жареный помидор и дадим ему повариться еще 5 минут, затем добавим немного соли, орегано, перца и полстакана воды, оставим, пока они не приготовятся по своему вкусу.
- Когда они будут готовы, положим жидкие сливки, все хорошо перемешаем, попробуем соль и перец, выключим огонь, дадим ему немного остыть.
- Затем начнем заливать перцы этой начинкой, оставим немного для соуса, заправим их и выложим на поднос.
- Для соуса возьмем немного овощей и раздавим их, если он слишком густой, добавим немного воды. и накрываем перцем.
- Это очень хороший и легкий соус.
- Мы можем подавать их горячими или холодными.