Перечный соус (для макарон)

Я полагаю, вы, должно быть, заметили, что в последнее время он дал мне соусы истинный?. Но это то, на что я раньше не обращал особого внимания, и теперь, когда я решил узнать о них больше, я открываю для себя совершенно новый мир, полный изысканных ароматов и вкусов. Лучше всего то, что они могут быть выполнены с простые ингредиенты, дешево, как тот, который я вам сегодня принес. Идеально подходит для конца месяца, когда в холодильнике осталось всего 3 перца 1 луковица.

Степень сложности: Легко

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты для людей 4 (Количество может варьироваться в зависимости от того, хотите ли вы оставить больше соуса или меньше):

• 3 перцем

• 1 лук

• 3 зуба это

• Оливковое масло

• Концентрированный помидор (необязательно)

• Сэл

• Перец

Приготовление:

На сковороде разогрейте оливковое масло и тушите нарезанный с жульеном лук и измельченный чеснок. Затем добавить нарезанный соломкой перец.

Добавьте воду, соль, перец и дождитесь закипания. Затем пропустите все через блендер и все.

При желании можно добавить немного помидоров-концентратов, что придаст соусу более цвет и консистенцию.

И он у вас уже готов!

Во время обслуживания ...

В моем случае я просто подавал пасту с небольшим количеством соуса, но если вы хотите пойти дальше, вы можете запечь ее с небольшим количеством сыр перед подачей на стол.

Предложения рецептов:

• Я сказал, что это для макарон, потому что их сделал родственник, который тоже много лет жил в Италии, так что это даже типичный рецепт, я не знаю, но вы все равно можете использовать его с рыба например.

• Если вы любите острое, можно добавить немного паприки (крепкого перца).

Самый лучший…

Как видите, нужно немного ингредиентов, их легко найти, и мы также обычно храним их в холодильнике, смеясь в конце месяца, поэтому мы можем дать им какое-то применение и, кстати, немного разнообразить макароны, что мы обычно обслуживаем. с помидорами.