Сегодня я предлагаю картофельный пирог со шпинатом. Есть шпинат непросто, особенно детям, поэтому мы должны найти способы, чтобы их замаскировать, чтобы они не были очень заметны.
Поэтому я приношу вам этот картофельный пирог со шпинатом, простое и полноценное блюдо, оно очень хорошее и обязательно понравится всем.
Картофельный пирог со шпинатом
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: первый
Порция: 3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 3-4 картофелин
- ½ пакетика шпината
- 250 гр. фарша на выбор.
- Тертый сыр
- Нефть
- Соль и перец
- Для бешамеля:
- 40 гр. масла
- 40 гр. Муки
- 500 мл. молоко
- Щепотка мускатного ореха
Способ приготовления
- Ставим кастрюлю с водой на нагрев и варим в ней картофель.
- Пока картошка варится, подготавливаем мясо. Ставим сковороду с маслом и обжариваем фарш, кладем немного соли и перца.
- Когда мясо готово, кладем шпинат и обжариваем его вместе с мясом, оставляем на 2-3 минуты. Мы оставляем за собой
- С другой стороны готовим бешамель, молоко ставим на огонь, оставляем.
- В кастрюлю кладем сливочное масло, когда оно растопится, всыпаем муку и оставляем на несколько минут, чтобы она хорошо прижилась, даем муке немного золотистого оттенка, в эту смесь добавляем горячее молоко и не переставая помешивать несколько стержней на среднем огне в течение 5 минут, он будет готов, когда он будет похож на густой крем, добавляем соль и немного мускатного ореха.
- Берем форму для запекания, нарезаем конечный картофель и кладем слой на основание формы, сверху кладем мясо со шпинатом, еще слой картофеля и заливаем соусом бешамель с тертым сыром.
- Ставим в духовку, пока вся основа не станет золотистой.
- И готовы к употреблению !!!
- Сытный торт