Сегодня мы будем готовить ещё один салат, но этот сильно отличается от салата из шпината и нектаринов, который я предлагала вчера. Этот салат более сытный и может служить лёгким ужином летом. Это рисовый салат с сельдереем и красным болгарским перцем , а также другими ингредиентами.
Приготовить его невероятно легко; нужно будет сварить только рис. Лучше всего приготовить его в тот же день и охладить под проточной водой после варки, тогда зерна получатся более рассыпчатыми. В качестве альтернативы можно приготовить его накануне вечером и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Это один из тех рецептов, где можно использовать любые продукты из холодильника, которые вот-вот испортятся. Дома, помимо ингредиентов, упомянутых в названии, мы добавили листья салата и вареный картофель. Блюдо получается очень вкусным с хорошей заправкой из оливкового масла первого отжима, но вы можете придать ему более индивидуальный вкус, добавив горчицу или какие-нибудь специи.
La Receta
- 1 палочка сельдерея
- ½ красного перца
- Немного листьев салата
- 2 маленьких картофелин приготовленных
- 1 стакан вареного риса
- Сэл
- Перец
- Оливковое масло
- Немного горчицы (по желанию)
- Сельдерей хорошо чистим и нарезаем очень мелко.
- Затем то же самое делаем с красным перцем и распределите оба ингредиента по двум мискам.
- Добавим к каждому из них нарезанные листья салата и вареный картофель, нарезанный.
- Затем мы разделяем рис.
- Наконец, смешайте в небольшой чашке 3 столовые ложки оливкового масла, щепотку горчицы (по желанию), соль, перец и заправить смесью Салат.
- Подаем салат комнатной температуры.