Сегодня я предлагаю вам очень быстрый, освежающий и легкий салат, но он может поразить нас по-разному в зависимости от выбранной нами заправки, так что у нас всегда будет другой салат, основанный только на двух ингредиентах: салате и огурце.
Уровень сложности: Очень легкий
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты для основы:
- 1 салат
- 2 огурца
Для разных повязок (вы можете выбрать ту, которая вам больше нравится):
- Йогуртовый соус: 1 натуральный йогурт (при диете может быть легким), 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка лимонного сока, щепотка сахара и соль по вкусу.
- Винегрет из грецкого ореха: Горсть грецких орехов, оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
- Лимонная заправка: Сок половинки лимона, оливковое масло по вкусу, соль и перец.
Приготовление:
Начнем с того, что хорошо очистим салат и нарежем его соломкой, затем очистим огурцы, очистим их и нарежем кубиками. Добавляем в салат, и у нас есть готовая основа рецепта.
Теперь приготовим выбранную заправку и добавим ее в салат:
Для йогуртового соуса
В миске смешиваем йогурт со столовой ложкой масла, чайной ложкой лимонного сока, сахаром и солью. Хорошо перемешиваем и все.
Для винегрета из грецкого ореха
Добавьте в стакан блендера грецкие орехи, масло, уксус и соль, взбивайте несколько минут и все. Мы можем зарезервировать несколько целых грецких орехов для украшения.
Для лимонной заправки
В миске смешиваем лимонный сок, масло, соль и перец, перемешиваем и все.
На этот раз я использовала третью заправку, хотя мы любим варьировать между тремя, потому что очень разные вкусы достигаются, начиная с одной и той же основы.
При подаче:
Его можно подарить с уже добавленной заправкой или, если это особый случай, основу салата можно подать вместе с 3 соусами с разными заправками, так что у посетителей будет возможность выбрать и даже попробовать каждый из них. они.
Предложения рецептов:
В основу можно добавить больше ингредиентов, один из моих любимых вариантов - кубики белого сыра.
Лучшим:
Несмотря на свою простоту, это блюдо всегда впечатляет.
Дополнительная информация – Базовый салат , Арабский морковный салат