СОСТАВ:
- 1 эндивий
- 150 грамм гулас
- Чеснок
- масло, уксус и соль
Приготовление:
Эндивий промывают и осушают так, чтобы он оставался без воды, помещают в
большая тарелка или блюдо, выложенное солью, маслом и уксусом.
Кроме того, гулы приготовлены из масла, чеснока и кайенского перца и помещены
поверх эндивия.
В салаты очень вкусно положить херес или уксус Риохи и закончить.
с небольшим количеством бальзамика из модены.
Другой Салаты: классический салат, салат из каштанов и хороший лосось
Technorati Теги: салат, эндивий, гулас