Свиная вырезка с грибами

Ты знаешь какой он мне нравится свиная вырезка. Это очень нежное мясо и поэтому подходит для всей семьи. Кроме того, он очень благодарен за возможность сочетать его с множеством ингредиентов. Сегодня грибы - наши главные герои, но это не первый раз, помните тот рождественский рецепт с каштаны и сырный соус?

Наша сегодняшняя версия проще, рецепт для повседневного приготовления, на приготовление которого уйдет не более 20-30 минут. Время обозначено кольцами полукарамелизованного лука. Подавать горячий и свежий ключ к дегустации этого блюда. Вперед и приготовьте!

Ингредиенты

• 1 свиная вырезка из филе
• 1 большая луковица
• 1 дюжина больших грибов
• 1 чайная ложка нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• Перец
• Сэл
• Оливковое масло

Разработка

Начните с очистки и разрезания лук тонкими кольцами. Обжарьте их в сковороде с 3 столовыми ложками оливкового масла на среднем или медленном огне с щепоткой соли примерно 20 минут. Когда он станет мягким и изменит цвет, добавьте 1 чайную ложку коричневого сахара и перемешайте.

Тем временем мыть и нарезать грибы в 4. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить их с небольшим количеством петрушки, солью и перцем до золотистого цвета.

Кроме того, готовить на сковороде филе свиной вырезки на сильном огне.

Поместите три ингредиента в миску и служить немедленно.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 5 минут

Время готовить 30 минут

Полное время 30 минут

Килокалорий на порцию 350