Вы поверите мне, если я скажу вам, что каждый может испечь хлеб дома? Этот содовый хлеб, который я предлагаю вам сегодня не требует дрожжей и замеса и вы можете быть готовы через час. Это отличный ресурс, чтобы подготовить что-то хорошее тост на завтрак. Давай, сделай это!
Этот хлеб идеален для того, чтобы избавиться от страха перед массами, это под силу каждому! У меня есть добавила изюм и орехи чтобы придать ему текстуру и вкус, но вы можете приготовить его с другими видами орехов, например, с фисташками или фундуком. Сухофрукты не беда, будет вкусно!
Это не тот хлеб, который хорошо переносит течение времени, поэтому это хлеб для приготовить и съесть в тот же день. Это может быть хорошим началом субботы или воскресенья, поскольку его выпекание не только позволит вам насладиться свежим хлебом по утрам, но и наполнит ваш дом ароматами. Попробуйте!
La Receta
- 300 гр цельного молока
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 450 г кондитерской муки или обычной пшеничной
- 50 г. овсяные хлопья
- 30г. измельченных грецких орехов
- 30 г. изюм
- 15 г. бикарбонат
- 8 г. соли
- 26 г. меда
- 10г. топленое сливочное или растительное масло
- Разогреваем духовку до 240ºC с нагревом вверх и вниз.
- Во время нагрева наливаем молоко в миску и сверху лимонный сок. Слегка перемешиваем и даем постоять 10 минут.
- Затем Поместите все сухие ингредиенты в большую миску.: муку, овсяные хлопья, изюм, соду и соль, перемешать.
- Добавляем мед, молока и месите руками 1-2 минуты.
- Затем выливаем тесто на посыпанную мукой поверхность и мы формируем шар который мы поместим на противень.
- Там с зубчатым ножом мы делаем поперечный разрез на тесто примерно полсантиметра (я сделала его больше, потому что хотела запланировать что-то конкретное) и посыпаю мукой, овсом и орехами.
- Выпекаем при 200ºC в течение 35 минут или до золотистого цвета.
- Когда все будет готово, дайте ему остыть на решетке, чтобы насладиться содовым хлебом.