Для всех больных глютеном мы сегодня приготовим простой и вкусный рецепт соленых лепешек, которые можно будет попробовать в любое время дня, особенно во время перекуса, или отнесем на рабочее место в герметичной таре.
Ингредиенты:
300 г кукурузного крахмала (кукурузный крахмал)
1 чайная ложка безглютенового разрыхлителя
80 г сливочного масла
3 яйца
Соль, чайная ложка
Приготовление:
Выложите все ингредиенты в миску и смешайте их, чтобы получилось тесто, и слегка перемешайте. Затем вытяните его и вырежьте медальоны.
Разложите их на тарелке, смазанной маслом, посыпанной безглютеновой мукой, и готовьте в духовке с умеренным давлением. При желании можно смазать коржи небольшим количеством взбитого яйца, прежде чем ставить их в духовку. После приготовления выньте их и дайте остыть перед употреблением.