Рецепт, которым я сегодня поделюсь, прекрасно дополнит различные закуски и аперитивы. Это дип из артишоков, авокадо и шпината красивого зеленого цвета, который можно использовать со всем, от начос до крокетов. Его также можно подавать с другими базовыми соусами, такими как томатный или майонезный — пусть каждый выбирает сам!
Если вы готовите перекус или ужин с друзьями, этот соус станет прекрасной альтернативой более традиционным вариантам, таким как майонез, гуакамоле или острый соус. К тому же, это очень полезный и легкий вариант , приготовленный из овощей и фруктов, с характерным добавлением оливкового масла первого отжима. Почему бы не попробовать?
Дип из артишока, авокадо и шпината
Соус из артишока, авокадо и шпината, который мы предлагаем сегодня, легкий и полезный; идеально подходит в качестве альтернативы другим традиционным соусам.
Автор: Мария
Тип рецепта: Закуска
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 большой или 2 маленьких авокадо
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ¼ чайная ложка соли
- ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1½ стакана шпината
- ½ стакана консервированных артишоков (без жидкости)
Способ приготовления
- Режем авокадо пополам удалите кость и удалите мясо. Помещаем в стакан кухонного комбайна.
- Добавляем сок лимон, оливковое масло, измельченный чеснок и приправить.
- Мы все измельчаем пока крем не станет однородным.
- Добавьте шпинат и артишоки, и мы снова обрабатываем их, пока они не станут полностью интегрированными.
- Тестируем и исправляем количество соли или лимонного сока при необходимости.
- Положите соус из артишока в миску, чтобы сразу подать его, или храните его в герметичной банке в холодильнике.