Филе тунца с чесноком

Ты хочешь готовить филе тунца? Тунец - голубая рыба, которая очень питательна благодаря высокому содержанию белка, богата кальцием, витаминами и жирными кислотами омега 3. Это очень вкусная еда, по которой можно найти множество вкусных рецептов. Сегодня приготовим филе тунца с чесноком и белым вином.

Время подготовки: 15 минут

Ингредиенты

Вот ингредиенты, которые вы должны собрать, чтобы приготовить порцию на 3-4 человека:

• 4 филе тунца
• 1 Лимон
• 6 измельченные зубчики чеснока
• 1 стакан белого вина
• нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка горчицы.
• соль, перец, оливковое масло

Способ приготовления

Помещаем филе в кастрюлю с четырьмя столовыми ложками оливкового масла для подрумянивания.

Когда они станут золотистыми с обеих сторон, приправьте и добавьте измельченный чеснок вместе с вином, соком половины лимона и горчицей.

Поднимите на умеренном огне, пока соус не загустеет, и добавьте нарезанную петрушку.

Вместо того, чтобы измельчать чеснок, вы можете нарезать его тонкими ломтиками. Украсить дольками лимона. Хорошее сопровождение к этому блюду - отварное или пюре.

Тунец - одна из самых потребляемых рыб. Иногда мы берем консервы, а иногда свежие. Без сомнения, этот последний вариант более чем идеален для приготовления разных рецептов. Она имеет Омега-3 жирные кислоты но, кроме того, он предотвращает некоторые сердечно-сосудистые заболевания и в то же время защищает наш мозг. Вам нужно больше причин, чтобы потреблять его? Ниже у вас есть другие рецепты филе тунца на случай, если вы захотели еще.

Тунец с чесноком от Исла Кристина

Когда мы говорим о тунце, одним из основных районов ловли тунца является Исла-Кристина. Основным видом деятельности этого муниципалитета Уэльва является рыбная ловля. Следовательно, можно получить лучшие продукты на рынке. Хотя тунец можно приготовить разными способами, тунец с чесноком от Исла Кристина это один из самых известных и известных.

Ингредиенты:

• Полкилограмма тунца (если вы можете выбрать, ничего подобного части под названием Тарантело. Кусок треугольной формы, который есть у тунца. Он расположен очень близко к пояснице и перед так называемым белым хвостом).
• Полстакана уксуса
• Два зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Тмин
• Соль и перец

Приготовление:

Сначала нужно приготовить тунца с водой, солью и уксусом. Когда он будет приготовлен, вы удалите его и нарежьте кусочками или ломтиками. Тем временем вы должны размять чеснок вместе с тмином. Можно добавить еще одну столовую ложку уксуса. Теперь тебе нужно приправить каждый кусок тунца пропустить через смесь чеснока и тмина. Их помещают в емкость и поливают маслом, пока каждый кусок не будет хорошо покрыт. Наконец, вы должны дать ему отдохнуть до следующего дня и подавать холодным.

Рецепт холодного чесночного тунца

Ингредиенты:

• Полкило корейки тунца
• Сок XNUMX/XNUMX лимона
• 4 измельченные зубчики чеснока
• Лавры
• Clavos
• Щепотка перца
• Сэл
• петрушка
• Оливковое масло

Приготовление:

Поставим на огонь кастрюлю с водой, лимонным соком, солью, а также гвоздикой и лавровым листом. Когда закипит, надо будет добавить корейку тунца. Мы собираемся оставить его примерно на 12 минут. По прошествии этого времени снимаем его с огня и пропускаем через холодную воду.

Пришло время приправить тунца и выложить его на поднос. С другой стороны, смешаем чеснок и петрушку. Время идти нарезать тунца тонкими ломтиками.

Поместим их в большую емкость. На них мы добавим смесь чеснока и петрушки, чтобы добавить больше слоев тунца. Наконец, мы добавим масло, чтобы покрыть его. Так же, как и в предыдущем рецепте, мы должны оставить его в холодильнике. Для этого нет ничего лучше, чем всегда делать это накануне. Конечно, он будет подан холодным.

Тунец на гриле с чесноком 

Ингредиенты:

• Стейки из тунца
• 4 зубчика чеснока
• петрушка
• Оливковое масло
• Сэл

Приготовление:

Сначала нужно очень мелко измельчить зубчики чеснока. Смешаем их с петрушкой, тоже хорошо нарезанной. Добавьте немного оливкового масла и оставьте. Разогреваем сковороду, на которой будем готовить стейки из тунца.

Добавляем немного масла и выкладываем филе. Добавляем немного соли и оставляем примерно на 4 минуты с каждой стороны. Мы поместим их на поднос и добавим пару столовых ложек заправки, которую мы приготовили из чеснока, петрушки и масла.

¡Быстрое и очень вкусное блюдо, например, тунец с чесноком на гриле.!.

Если вы любите тунец так же, как и мы, попробуйте его с томатным соусом :