Красивый! Одно из чудес обмена опытом и хорошие времена за столом в домах друзей заключается в том, что вы всегда (ВСЕГДА) забираете домой подарок (рассказ, веселое времяпрепровождение, смех или гастро-религиозный опыт). Вот что случилось со мной только сегодня. Мы остановились в офисе, чтобы поесть в доме Натальи (запомните имя, потому что это не будет первый и не последний рецепт, который встречается с ее подписью). Мы не только едим, как настоящие маркизы, но и были поражены десертом, который он нам подарил: Apple Sanciaux (типа яблочный креп фламбированный).
Если вы охотитесь и ловите быстрый и легкий десерт Это идеальный рецепт, с помощью которого можно покорить своих гостей или создать самый маленький дом в бесконечном мире печи, чтобы порадовать как молодых, так и старых.
Помните, что каждый четный день каждого месяца вы можете найти легкие, полезные и веселые рецепты в www.recipescocina.com
- 60 г. Муки
- 125 мл. обезжиренное молоко
- 1 яйцо среднего размера
- 1 кусок сливочного масла (одна столовая ложка)
- 2 яблока
- 2 столовые ложки меда л
- 1 порция рома, меда или рома.
- Сахар
- Это НАСТОЛЬКО ЛЕГКО. В высокой миске взбиваем муку, яйцо, молоко и соль, пока не получим легкое и однородное тесто. Даем постоять не менее 1 часа в холодильнике.
- Яблоки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем как на дольки.
- На сковороде растопите кусок сливочного масла и добавьте яблоки, пока они не станут мягкими.
- Когда цвет яблок станет коричневым, добавьте столовые ложки меда и дайте им карамелизироваться. Вы узнаете это, потому что коричневый цвет станет более интенсивным. Добавьте немного рома и поставьте на 10 секунд. Сворачиваем крышкой кастрюли.
- Добавьте предварительно приготовленное тесто на сковороду и дайте ему приготовиться, как если бы это был омлет (примерно 7 минут). По истечении этого времени переворачиваем и повторяем операцию. В идеале он должен немного подрумяниться с двух сторон.
- Мы подаем и обслуживаем с мороженым, чтобы впечатление было вдвойне ВКУСНЫМ.